BellaVarsavia.com

In un giorno come un altro, mentre mangiavo della pasta e bevevo del kompot, mi squilla il cellulare.

Dovete sapere che, con il mio striminzito polacco, ogni volta che mi telefona qualcuno vado in ansia.

Sono andata a scuola di polacco, ho sempre fatto gli esercizi e non sono mai mancata alle lezioni. Però non ho memoria, imparo tre cose e ne dimentico due.

Poi, mi dicono, ho un carisma particolare e tendo a far parlare gli altri in italiano! Quindi, vivendo in una città cosmopolita come Varsavia, dove la maggior parte della gente parla inglese, riesco sempre a cavarmela.

Parlo poco polacco, ma ormai lo capisco, o almeno so di cosa stanno parlando le persone intorno a me.

Rispondo alla telefonata e partono, come sempre, centinaia di parole velocissime in polacco. Viene, però, spesso ripetuta la parola pasta. Eh sì, quella la conosco bene!

Capisco che si tratta di una trasmissione tv con qualcuno famoso. A quel punto dico alla signora che probabilmente ha sbagliato numero. Vi pare che cercano me…

Lei dice che sta cercando proprio Paola di Bella Varsavia e mi chiede di partecipare ad una trasmissione televisiva con Flavia Borawska, una giovane chef.

Non è la prima volta che mi intervistano, sia per riviste come Donna Moderna, sia per altre trasmissioni tv: sono stata nel pubblico della trasmissione di Gerry Scotti Chi vuole essere milionario, girata a Varsavia, e con Licia Colò nella trasmissione Il mondo insieme.

Tempo fa mi hanno anche invitata a tenere lezioni sulla mia città, Roma, alla facoltà di italianistica all’Università di Varsavia.

Perciò credetemi se vi dico che di quella telefonata la mia unica preoccupazione era sapere se in trasmissione avrei dovuto parlare polacco.

E subito lo chiarisco “Przepraszam pani, mówię trochę po polsku. Czy będę musiała mówić tylko po polsku z szefem kuchni?”. Sì per frasi così brevi ho questo super potere! Tre mesi di scuola per arrivare a dire/scrivere questo… evitiamo l’argomento, che mi angoscio, ma non mi arrenderò!

Lei esclama un forte “SUPER, pani mówi bardzo dobrze po polsku”. Insomma, secondo lei andavo bene, ma io ho solo pensato fosse una persona molto solare e positiva.

Io non sono una gran cuoca, però mi piace condividere i pranzi, soprattutto con la pasta in Polonia, con chi mi segue sulla pagina Bella Varsavia, e la domenica “pranziamo insieme” con la rubrica #apranzoconbellavarsavia

Per farvela breve, il giorno prima della trasmissione mi sentivo in ansia come agli esami di maturità. Di corsa a studiare tutti gli appunti di polacco che avevo e a chiedere a mio marito di ascoltarmi, perché lui a scuola di polacco continua ad andarci, ed è anche molto bravo.

Arrivata agli studios conosco Zuzanna e Iza, persone dolci e gentili, che mi mettono subito a mio agio. Mi presentano Flavia Borawska, che scopro essere metà italiana e metà polacca, bella, sorridente e mi saluta con un bel Ciao!

Comincio a rilassarmi quando mi dice “tranquilla parleremo in italiano”, e io da perfetta terrorizzata dico “meglio per voi”!!!

Intanto mi faccio un selfie, mi rilasso un pò e aspetto la truccatrice.

Flavia, figlia di Tessa Capponi-Borawska, ha frequentato la prestigiosa scuola Le Cordon Bleu, ed ha passione per la buona cucina italiana, che l’ha circondata fin dall’infanzia, grazie alla nonna, che vive in Toscana. E’ tra i più giovani e promettenti chef in Polonia e cucinerà un primo piatto, usando la pasta Arrighi, il famoso brand di pasta italiana gestito da Stefano Berruto.

Vorrei specificare che lo racconto per “dovere di cronaca” e non perché mi abbiano regalato quintali di pasta (ma se volessero potrebbero sempre farlo!!!).

Dopo il trucco, non mi riconosco nemmeno io, così truccata sembro un’altra.

E’ stato molto divertente, anche se sotto i riflettori faceva tanto caldo, mentre il regista chiedeva guarda la 1 segui la 2. Ciak si gira!

Potete guardare il trailer del video di Pasta Arrighi Polska di questa bellissima esperienza anche su Facebook. Fatemi sapere, qui sotto nei commenti, se vi è piaciuto. Qui la puntata intera!

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